
食材明细
主料
高粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度
蔓越莓吐司的制作方法步骤

1主料全部放在一块。

2混合搅拌。

3再全部倒入面包机,启动和面功能。

4揉成光滑的面团。

5加入黄油,继续揉面程序,直到面团扩展阶段。收圆面团,静止发酵两小时。

6面团涨到两倍大即可。

7取出面团,排气,静止十分钟。

8加入适当蔓越莓干,揉均匀。

9分割成等分。

10整理成你喜欢的吐司或者面包样,静止二次发酵。

11发酵到模具八分满,提前预热烤箱155℃,烤25分钟左右,表面上色即可。

12烤好后取出脱模,凉透后切片或者就手撕也可以。

13香香的蔓越莓吐司。